堺市のみなさん、おふくろの味で人気のトミヤの宅配弁当はいかがですか?

2016.09.15

 堺市のみなさん、こんにちは。

トミヤの宅配弁当は、堺市はもちろん、大阪府内の様々な場所に安心・安全で美味しいお弁当をお届けしています。

前回は、トミヤのスリムランチについてお話いたしました。

ダイエットをするなら、栄養バランスとカロリーを計算して作っている、トミヤのスリムランチがオススメですよ!

堺市のみなさん、最近話題のSTAUBって知っていますか?

 お料理に関する内容でコラムを連載させていただいていますが、今回は食材やレシピではなく「調理器具」で最近話題の”STAUB(ストウブ)”について、お話してみたいと思います!

1、ストウブとは?

フランスの鋳物ホーロー鍋専門メーカーのことです。

フライパンで有名なティファールのように、ストウブ社から販売されているお鍋のことを総称して”ストウブ”と呼びます。

2、鋳物ホーロー鍋とは?

鋳物というのは、鋳型に溶けた金属(ストウブは鉄)を流し込む製法で作られたもののことです。

鋳物鍋は二千年以上前から作られている歴史のあるもので、それにホーロー(ガラス質を焼き付けるコーティング方法)の加工をしたものが“鋳物ホーロー鍋”です。

3、人気の理由は?

人気の理由は挙げればキリがないほどなのですが、その中でも4つピックアップしますね。

まず1つ目に、鋳物ホーロー鍋は熱伝導・保温性に優れているので、温度が一度上がると冷めにくいという特徴があります。

そのため弱火や低温での調理や火を消しての「余熱調理」ができ、節電につながります。

人気の理由2つ目は、蓋にあります。

蓋も鋳物ホーローで作られているため重さがあり、裏にはポツポツとした突起(通称ピコ)が一面にあり、閉めた際に鍋との間に隙間がなくなるようになっています。そのため「水蒸気が外へ逃げずに鍋の中で循環され、水滴となる」ことを繰り返すので、無水調理をすることが可能です。

また、蓋と鍋の間に隙間ができない特徴から、燻製といった「煙がモクモク出て困る」ものも作ることができるのです。

※突起がついていないものもあるのですが、製品名に”ピコ”と書かれているものは蓋に突起がついているものになります。

3つ目は、オーブンやガス火、IHでも使えて万能なことです。

ただ、電子レンジでは使えないので注意が必要です。

4つ目に、見た目が可愛くてお洒落なことです。

調理をしてそのまま食卓に並べるだけでも、食卓がお洒落で華やかになります。

インスタグラムという写真共有サービス(写真を投稿したり見たりして楽しむサービス)やSNSでも、ストウブを食卓に並べているお洒落な写真をよく見ます。

また、お皿に移さずに食べれば、洗い物が減るという利点もあります。

以上、4つのポイントに絞って、ストウブの人気の秘密をお話しましたが、いかがでしたでしょうか?

今後もまた、調理器具についてのお話もさせていただこうと思っていますので、参考にしていただけたら嬉しいです。

堺市のみなさん、ランチにはトミヤの宅配弁当を注文してください!

ディナーは、ストウブで調理した美味しいお料理を食べて、ランチは是非トミヤの宅配弁当をご注文くださいね。

トミヤでは一度に大量のおかずを作るので、さすがにストウブは使っていませんが(笑)堺市のみなさんに「美味しい」と言ってもらえるよう真心こめて、お弁当を作っています。

これからもトミヤは堺市のみなさんに喜んでいただける、美味しい宅配弁当をお届けします。

メニューは事前に http://www.fc-tomiya.com/daily/ で確認して、前日までに予約をお願いしますね!

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